Земельный вопрос юристам

Вообще-то надо смотреть особенности исполнительного производства по таким делам. обычно исполнение осуществляется не ранее 1 ноября, чтобы сх производитель имел возможность убрать урожай. если у вас все арендные отношения расторгнуты и во исполнение решения суда земля вам возвращена по акту (!!!), т. е. владение осуществляете вы, а не фермер и его правопреемники, то - можете убрать. но. при арендных отношениях все определяется условиями договора. поэтому - вы должны договориться с фермером и отрегулировать этот вопрос о судьбе урожая. мало ли, мб у него договоров контрактации назаключено там было, а вы соберете урожай и тем самым убытки ему причините.
в общем, мало информации в вашем вопросе, чтобы конкретно ответить. договор надо видеть, решение суда, разобраться, что значит "фирмы нет, а фермер не выполняет".